In Harxheim lädt das Weingut Reßler seine Gäste an diesem Wochenende, vom 6. bis 8. November 2026, zu besonderen kulinarischen Genüssen ein. Zusätzlich zur regulären Speisekarte werden freitags ein Hirschrücken und am Samstag und Sonntag hausgemachte Rinderrouladen angeboten. Die Gutsschänke öffnet freitags ab 18 Uhr sowie samstags und sonntags ab 17 Uhr.
Wild und Hausmannskost
Am Freitagabend steht ein Hirschrücken auf dem Programm, serviert mit hausgemachten Kartoffelklößen oder Spätzle und Rotkohl. Für das Wochenende, also Samstag und Sonntag, bereitet das Team des Weinguts Reßler hausgemachte Rinderrouladen zu, ebenfalls begleitet von hausgemachten Kartoffelklößen oder Spätzle und Rotkohl. Diese speziellen Gerichte ergänzen die bestehende Speisekarte der Gutsschänke.
Ausblick auf „Rund um die Gans“ und Nikolaus-Mittagstisch
Bereits ab dem 13. November 2026 und bis zum 4. Advent erwartet die Gäste ein weiteres Highlight: „Rund um die Gans“. Hier können Gänsekeule oder Gänsebrust mit hausgemachten Kartoffelklößen, Rotkohl, Maronen und Jus bestellt werden. Wer eine ganze, gefüllte Gans genießen möchte, wird gebeten, diese vorzubestellen. Dieses Angebot ist auch zum Mitnehmen erhältlich.
Am Nikolaustag, dem 6. Dezember 2026, lädt das Weingut Reßler ab 11:30 Uhr zu einem Mittagstisch ein. Die Familie Reßler und ihr Team freuen sich auf zahlreiche Besucher.
Öffnungszeiten und Kontakt
Die Gutsschänke des Weinguts Reßler in der Obergasse 21 in 55296 Harxheim ist freitags ab 18 Uhr sowie samstags und sonntags ab 17 Uhr geöffnet. Für Reservierungen oder Vorbestellungen, insbesondere für die ganze Gans, steht das Weingut telefonisch unter 06138 / 7155 zur Verfügung.
